面筋测定仪是托普自主研发生产的用于测量面粉中的面筋含量的专业粮食检测仪器。用于粮食加工、计量部门测定面粉、小麦粉中面筋含量、面筋指数、面筋持水率。由面筋洗涤仪、指数测定仪（离心机）、烘干仪三部分组成。
  技术特点：
  1、 本仪器的按键开关采用薄膜软按键开关，使用寿命长。而其他单位则采用的船型开款，这种 开关使用次数多了，容易按键不灵，需要更换。
  2、 时间设置方面可以在国家标准规定的范围内任意设置。
  3、 仪器的电器控制部分我们设置在侧面，有效防止部分液体流入电路板而腐蚀掉电路板，这种 设计原理可以更好的延长仪器的使用寿命。而有的厂家的电器部分是在下部，液体容易流入电路板而腐蚀电路板，仪器的使用精度和寿命都会大打折扣的。

  基本参数：
  洗涤麦粉量：10.000.01g
  搅拌器转速：120r/min
  洗涤液流量：50-54ml/min
  筛网：CB33 C33孔/cm
  面筋测定仪的出现对我国粮食质量检测部门来说是不小的福音，方便了粮食检测人员繁杂的旧式检测方法，提高了效率。