诸多颜色中，白色较为受人们的欢迎。对于白色的评价通常采用白度测定仪进行。白度是一种高反射率和低纯度的颜色，其波长在470-5780nm之间。纺织业、陶瓷对白度要求较高，经常需要通过荧光增白剂提高白度，从而提高产品质量。

白度测定仪表明荧光增白剂本身并不是白色的,它吸收可见光或近紫外辐射的能量后,发射波长不同的可见光。荧光剂分子中π电子形成共轭,当有紫外光辐射,π电子从基态跃迁到激发态,又迅速从激发态回到基态在此过程中发出波长为430～480nm的明亮蓝紫光,与物体表面黄光形成互补,从而使物体显得更加明亮洁白。

实际上,白度的评价依赖于亮度因素、兴奋纯度、色泽度、不同光谱功率分布的光源以及与观察者的社会、个人、地理、气候等因素密切相关。人们通过各种途径建立了百余个计算公式，因此通过白度测定仪建立一个符合普遍的主观目测的白度公式显得非常重要。

白度测定仪选择的白度公式适合不同产业对白度测量需求，解决过去白度测量公式多，测量复杂的难题。现在人们在进行白度测量时，只需要使用白度仪就行了，不必像过去一样，使用多种仪器测量不同产品的白度。