三个步骤吸引源源不断的客源
　　在经济发展下，人们对于食品的质量要求逐渐的提高，对于各种食品的质量检测方面要求也在不断地增加 。对于面粉的质量要求是，高质量同时也要能够做到质量稳定，稳定的质量是面粉留住客源的标注之一， 通过三个步骤可以留住客源，同时吸引源源不断的新客源，具体步骤如下：
　　第一步，设定质量目标：以顾客为中心，确定质量目标（如水分（食用面粉水分仪进行监测）、灰分、面 筋含量（面筋数量和质量测定仪为面筋含量检测的专用仪器）、吸水率、形成时间、稳定时间、吹泡的P 值、L值、W值等），对于面粉质量标准确定后，就开始对自己生产的产品进行控制研发，而不是学习以及 模范他人的面粉，创造新的面粉。
　　第二步，控制质量目标：质量目标的实现包括从原粮搭配到清理、制粉、储运的全过程。在这个过程中， 需要快速的测量搭配后小麦的水分、容重、面筋含量；入磨小麦的水分；各等级粉的水分、灰分的变化； 根据等级粉的灰分变化检查各路粉流的灰分变化；定期进行工艺测定，诊断筛网配置是否合理。相应的检 测仪器不可或缺，面筋数量和质量测定、磁性金属测定仪等不同面粉检测仪器，投资小钱获利大钱，在保 证质量品之下，才能够保证面粉的正常运营。
　　第三步，实现质量目标。即保证顾客在质量的稳定期内使用，面粉在销售和储运过程中，保证面粉的库存 期限和稳定的供货能力，是实现质量的保证。合理的控制面粉的出售时期以及面粉的存储环境控制，气温 的高低和快速氧化剂对后熟期有一定的影响，可以缩短后熟期。以此为客户提供最佳的面粉来源。