试论LN-II型粮食粘度测定仪测定中的问题
来源： http://www.hzmz17.com/ 类别：技术文章 更新时间：2014-08-27 阅读次
我国相关部门对陈粮的判定，是根据粮食的粘度、脂肪酸、色泽等判定的，而这些参数的测定，又是由不同的仪器来完成检测的，LN-II型粮食粘度测定仪用来检测粮食粘度的，粮食粘度测定方法采用的是毛细管粘度测定法，该方法还是比较准确、速度相对比较快的。LN-II型粮食粘度测定仪检测的粮食粘度作为分析粮食品质的一个重要参数。
毛细管粘度计法的测定原理是：足够的待测样经粉碎至一定程度，试样悬浮液在微沸状态下充分糊化，过滤后得到的糊化液具有一定的粘度，将此糊化液倒入毛细管粘度计中，在!"#的恒温条件下，一定量糊化液在重力作用下向下移动，不同粘度的糊化液移动相同距离的时间不同，记录该时间，结合该测定用毛细管粘度计常数，计算出测定用糊化液的运动粘度。
样品的糊化与糊化时的温度、条件有很大的关系，极大地影响粘度的测定结果。为保证测定结果的准确性、可比性，对试样量、加水量、糊化量温度及时间等因素要严格控制。由于各地的海拔高度不同，液体的沸点有所差异，糊化的程度就会有所不同，从而造成同一样品在不同地域的测定结果不同。
在利用LN-II型粮食粘度测定仪测定的过程中，很难满足所有的测定条件，从而使测定结果产生一定的偏差，而我们现在所能做的就是严格控制操作条件，提高实验技能，使测定结果的误差尽量减小，从而满足测定要求。
毛细管粘度计法的测定原理是：足够的待测样经粉碎至一定程度，试样悬浮液在微沸状态下充分糊化，过滤后得到的糊化液具有一定的粘度，将此糊化液倒入毛细管粘度计中，在!"#的恒温条件下，一定量糊化液在重力作用下向下移动，不同粘度的糊化液移动相同距离的时间不同，记录该时间，结合该测定用毛细管粘度计常数，计算出测定用糊化液的运动粘度。
样品的糊化与糊化时的温度、条件有很大的关系，极大地影响粘度的测定结果。为保证测定结果的准确性、可比性，对试样量、加水量、糊化量温度及时间等因素要严格控制。由于各地的海拔高度不同，液体的沸点有所差异，糊化的程度就会有所不同，从而造成同一样品在不同地域的测定结果不同。
在利用LN-II型粮食粘度测定仪测定的过程中，很难满足所有的测定条件，从而使测定结果产生一定的偏差，而我们现在所能做的就是严格控制操作条件，提高实验技能，使测定结果的误差尽量减小，从而满足测定要求。
下一篇:粮食运动粘度测定仪对小麦粘度分析
上一篇:智能白度仪对陶瓷检测分析
产品分类
/ Product List
技术文章
/ Technical Article