冬小麦从出苗到越冬，其生育特点可概括为“三长一完成”。即长根、长叶、长分蘖，完成春化阶段。其中分蘖是生长中心。田间管理的中心任务是，在保苗的基础上促根增蘖，使弱苗转壮，壮苗稳长，确保麦苗安全越冬，为来年穗多、穗大打下良好的基础。主要措施如下：

    一、查苗补种，确保苗全、苗匀由于漏种、欠墒、地下害虫危害等原因，造成缺苗断垄，应及时查苗补种。为了使补种的麦苗早出土，可将麦种在冷水中泡24小时或用500倍磷酸二氢钾浸12小时，有促进发根壮苗、增加分蘖和增强抗寒性的作用。浸种后应晾干再播种。

    二、压倒针小麦进入三叶期以后，种子胚乳中的养分耗尽，幼苗要依靠自身进行光合作用，制造营养物质，供生长发育的需要，这是促根增蘖的关键时期。而压倒针是一项有力的措施，即在三叶期镇压一遍，起到控主茎、促分蘖，控地上、促根系的作用。

    三、及时治虫凡播种偏早的麦田，出苗后应及时查治麦蚜、灰飞虱和叶蝉。因为这些害虫容易传播病毒性病害，特别是灰飞虱，会造成严重的丛矮病；麦蚜危害引发黄矮病；叶蝉危害引发红矮病。这些病害有时甚至会导致颗粒不收，所以必须及时治虫。出苗后喷撤1000～1500倍乐果溶液，每亩40千克左右，可以有效地除治麦蚜等虫害。此外要注意防治蝼蛄、蛴螬等地下害虫。

    四、挠麦松土分蘖期遇雨，应及时挠麦松土，有利于破板结，促进根系生长。特别是盐碱地小麦，更应做到雨后必锄，防止返盐危害麦苗。如果因年前过早播种麦苗旺长，则应采取深挠(7厘米以上)的措施，可以起到断根控旺的作用。

    五、适时冬灌，保苗安全越冬小麦越冬前适时冬灌是保苗安全越冬，早春防旱、防倒春寒的重要措施。冬灌有哪些好处呢？因为水的热容量大，冬灌后土壤水分充足，可以缓和地温的剧烈变化，防止冻害死苗；并为第二年返青期保蓄水分，做到冬水春用；另外冬灌可以塌实土壤，粉碎坷垃，消灭越冬害虫，所以冬灌具有明显的增产作用。据试验证明：一般可增产20%以上，冻害严重的年份增产幅度更大。冬灌应注意掌握下列技术要点：

    (一)冬灌要适时。如冬灌过早，气温高，蒸发量大，入冬时失墒过多，起不到冬灌应有的作用。如灌水过晚，温度太低，水不易下渗，很可能造成积水结冰而严重死苗。适宜的冬灌时间，一般在平均气温7～8℃时开始，到5℃左右时结束。此时“夜冻日消，冬灌正好”。冬灌的顺序：一般低洼地、黏土地可先灌；沙土地因失墒快，应晚灌。

    (二)冬灌水量不可过大，以能浇透当天渗完为宜。切忌大水漫灌。以免造成地面积水，结成冰层使麦苗窒息而死。

    (三)冬灌后，特别是早冬灌的麦田，要及时锄划松土，防止龟裂透风，造成伤根死苗。

    (四)凡含水量符合下列条件的麦田，可以不冬灌：沙土地在18%以上；二性士在20%以上；黏土地在22%以上，地下水位又高的麦田。此外，凡底墒充足的晚茬麦田也可不冬灌。这类麦田因冬前生育期短，有效积温不足，故叶片少、根少、没有分蘖。所以为了充分利用初冬和早春两个冻融时期的有效积温来提高分蘖节附近的地温，有利于争取多分蘖，多长一些次生根。但对这类不冬灌的麦田必须在上冻前锄划，松土保墒，提高地温，力争“活土”越冬，这样安全越冬较有把握了。

    (五)冬灌结合追肥。凡苗少的二、三类麦田，或早播的脱肥旺苗，可结合冬灌追施氮肥。每亩施尿素5～10千克，可以促使小麦早返青，巩固冬前分蘖，增加分蘖成穗率，做到冬肥春用。但对于苗多的一类麦田，一般可不施或少施。以免春季分蘖过多，群体过大，造成后期倒伏。

    六、冬季浇尿这是一项传统的增产措施，省钱省事，增产效果显著。据试验，约每施15千克鲜尿可增收小麦l千克。浇尿为什么能增产？因为1000千克鲜尿液中含氮0.5%，约相当于30千克碳酸氢铵；含磷0.13%，相当于9千克过磷酸钙；含钾0.2%，相当于4千克氯化钾养分含量的总和。而且这些养分都很容易被小麦吸收利用。麦田浇尿应注意如下几个技术问题：

    1.时间：从越冬起至返青前；

    2.方法：每天随积随浇，不必对水，一般每亩浇400～500千克。

    3.盐碱地不宜浇尿，下雪后也不宜浇。

    七、盖被农谚有“麦吃腊月土”，说明盖被有防寒保苗效果，其作用是：

    1.盖被能稳定地温，防止发生冻害。据天津农校测定：在旱、寒交加的年份。盖被比不盖被的越冬死苗率约减少20%左右。

    2.盖被能减少土壤水分蒸发，有利于保持分蘖节处的土壤墒情。使麦苗不会发生干旱而影响分蘖和次生根的生长。

    3.盖被能确保小麦“带绿越冬”，返青约提早3～4天。

    4.盖被能减少地面龟裂，弥补裂缝，防止因透风抽根造成死苗。所以对覆土过浅的早播旺苗、晚播弱苗、抗寒性较差的品种，在旱、寒交加的年份必须在冬季做好盖被工作。

    为了确保盖被的增产效果，应注意两个技术要点：

    1.时间：应在小麦进入越冬期后进行。不要过早，以免将麦苗捂黄；也不能过晚，过晚叶片已受冻，操作也困难，达不到防寒保墒效果。河北中南部一般在大雪节气(12月份)进行，北部早些，南部晚些。

    2.方法和深度：冬灌后挠麦松士基础上，用竹耙在大行中顺垄把土搂盖在麦苗上，盖士2厘米左右即可。

    八、镇压盖被后至返青前要轧麦l～2次。这样可轧碎坷垃，土壤细碎、紧实。有利于消除板结、龟裂，保温保墒；并可拉土弥缝，防止土壤漏风。这是缺水麦田(特别是未冬灌的麦田)小麦越冬管理的重要措施，是抗旱、抗寒保苗的又一重要手段。