仪器法与目视法两者稳定性比较
来源: 类别:技术文章 更新时间:2010-11-23 阅读次
仪器法与目视法两者稳定性比较
烟点测量是优质品质检验过程中的一个重要检查项目,在以前烟店的测量使用比较多的是采用目视法来进行测定,但是目视法的测定容易受人为的因素影响,人的呼吸、不同监测人,均会出现误差,为油料的品质测定造成一定的影响,而在GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》将目视法测量烟点定为第二测量方法,而把使用烟点测定仪发来进行定位为第一位,而这样的定位是有一定的科学依据的,下表就是一些相关单位对多种油料进行目视法以及烟点仪法的试验,可以通过下表来进行了解仪器法与目视法两者之间的稳定性:
序号 |
样品名称 |
目视法 |
方法差 | ||||
1 号仪器 |
2 号仪器 |
平均值 |
台间差 | ||||
1 |
粟米油 |
193 |
189.7 |
190.1 |
189.9 |
0.4 |
+3.1 |
2 |
葵花色拉油 1 |
210 |
210.5 |
210.8 |
210.7 |
0.3 |
-0. 3 |
3 |
大豆色拉油 1 |
218 |
214.3 |
215.1 |
214.7 |
0.8 |
+3.3 |
4 |
调和油 1 |
205 |
205.1 |
204.4 |
208.8 |
0.5 |
-3.8 |
5 |
调和油 2 |
205 |
206.4 |
206.2 |
206.3 |
0.2 |
-1.3 |
6 |
调和油 3 |
205 |
206.9 |
206.7 |
206.8 |
0.2 |
-1.8 |
7 |
大豆色拉油 2 |
212 |
210.8 |
210.7 |
210.8 |
0.1 |
+1.2 |
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