降落值测定仪

产品型号:
FN
产品简介:
FN降落值测定仪是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器,可准确判断谷物的发芽损伤程度,降落值仪适用于谷物、尤其是小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。用户可根据实际需要选择带打印和不带打印功能。
所属类别:
降落值测定仪
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生产商:
杭州麦哲仪器(原杭州大成仪器)
价格:
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降落值测定仪详细介绍
  1. 仪器名称:降落值测定仪

    降落值测定仪型号:FN

    降落值测定仪简介:
    (有带打印与不带打印两种功能)
    FN降落值仪是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器,可准确判断谷物的发芽损伤程度,适用于谷物、尤其是小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。用户可根据实际需要选择带打印和不带打印功能。

    降落值测定仪原理:
    谷物粉(如小麦粉)的悬浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,搅拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相应的α—淀粉酶活性的差异。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
    降落值是以搅拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒数来表示的。

    降落值测定仪技术参数(执行GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定法》标准):

    水浴装置:由整体加热单元,冷却系统和水位指示器组成
    电子计时器:精确计时
    粘度搅拌器:金属制,能在硬橡胶塞孔上下自如转动。
    搅拌棒质量:25±0.05g
    水浴桶加热管:600W
    粘度管:内径 21±0.02mm
    外径:23.8±0.25mm
    内壁高:220±0.3mm
    重复性:两次测定结果之差不得超过平均值的10%
    仪器尺寸:420×340×350mm
    仪器重量:25kg
    工作电压:AC 220V 50Hz 

     

地址:杭州市西湖科技园区西园八路11号  电话:0571-88971438 88989349 88975318 传真:0571-88975318 

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