目前，我国麦收已经全面结束，新麦市场正处上市高峰期，但由于农民惜售心理加重，购销市场流通量偏少，产区价格高开后继续大幅攀升，目前大部地区价格已经升至阶段性高位水平，局部开始出现高位回落现象。如：南阳、藁城、邯郸和临沂新麦价格每吨上涨了60－80元，周口、驻马店、开封、枣庄、衡水和景县价格每吨上涨了40元，还有一些地区价格每吨涨了10－20元；藁城、衡水和周口陈麦价格每吨上涨了40元，天津和石家庄陈麦每吨下跌了40元；而济宁新麦价格每吨回落了20元。具体原因分析如下： 
     农民严重惜售，新麦价格高位攀升，河南和山东托市麦缓收 
     由于部分产区农民预期今年小麦(2292,-1.00,-0.04%)同比减产，惜售心理增强，多数农户捂粮待涨。这使产区新麦流通量明显不足，导致多元体收购竞争加剧，市场价格节节攀升。因为产区价格大幅高出政府规定的托市价水平，且上涨势头依然强劲，本周开始，中储粮河南、山东省全面暂停托市麦收购；据悉，山东省粮库储备粮、轮换补库收购也大都暂停。 
     产区新麦流通量偏少，价格偏高，托市麦成交量呈上升势头 
     近期，最低收购价小麦竞价销售，安徽和郑州市场计划交易小麦总量为448.58万吨，比上周投放量减少1.64万吨，实际成交97.49万吨，比上周成交量增加了9.13万吨，成交率为21.73%，较上周提高了2.11个百分点。由于产区新麦难以批量收购，购销市场流通量不能满足需求，且价格相对偏高，部分用户转向托市麦采购，使得政府托市麦成交量6月上旬以来连续第三周保持回升态势。 
     畜禽养殖效益有所回升，次粉和麦麸价格局部反弹 
     当前，我国猪价继续升高，养殖效益开始出现好转，畜禽补栏后期有望回升。近日饲料销量局部有所改善，伴随养殖户信心恢复，加之近日国内玉米(1957,12.00,0.62%)价格局部反弹，以致饲企对次粉和麦麸采购需求有所增长，使得副产品价格跌势趋缓，局部有所反弹；如：天津地区次粉价格有所上扬，部分地区麦麸以及面粉价格涨跌互现。 
     总之，由于产区麦农严重惜售，购销市场货源不足，产区新麦供不应求，各类收购主体纷纷抬价收购 
     ，导致新麦上市初期价格连续飙升，并大幅超过政府托市麦价格水平。但值得关注的是，近日河南、山东中储粮托市麦收购暂停，其他主产省也收购谨慎，部分停止收购。且局部产区收购价格开始出现高位回归，这表明当前我国产区新麦市场价格已经达到阶段性高位水平，短期内续涨动力将相对不足，后市可能进入高位调整阶段。