小麦灌浆期间日均温在19～21℃，昼夜温差在10℃以上，田间持水量在75％，空气相对湿度在60％～80％，有利于子粒灌浆。因此，温湿度需控制适宜，若情况允许可使用土壤水分温度记录仪。此时如果气温偏高，降水不足，光照强度大，会造成小麦上部功能叶早衰，特别是大穗大粒型小麦品种，容易发生叶尖干枯现象。如果连续3天气温在30℃以上，相对湿度低于30%，西北风在3级以上（即常说的“干热风”天气），还会引起小麦植株体内水分供需失衡，青枯逼熟，千粒重下降，产量减少。受干热风危害，一般会减产5％～10％，严重的减产10％～20％，有时可达30％以上，而且会使小麦品质和出粉率降低。
　　目前气温较高，小麦植株蒸腾量大，有些不耐高温和干旱的小麦品种上部功能叶容易出现叶尖干枯现象。小麦叶尖干枯后叶片对外界不良环境的耐受能力降低，一些腐生菌趁机侵入可在叶片上形成褐斑，并导致整张叶片枯死。这些腐生菌在正常环境条件下一般不会侵入植株，只有在环境条件恶劣，植株抵抗力弱的情况下才会侵入，而且不会向外扩散，一旦环境条件恢复正常就不会再发病。对出现叶尖干枯的小麦植株，可以适当喷施磷酸二氢钾等叶面肥促进子粒灌浆。发病较重的田块，可以适当喷施多菌灵、三唑酮等药剂保护。