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山药栽培技术

来源: 浙江托普仪器有限公司  类别:技术文章  更新时间:2010-05-11  阅读

  山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。下面主要介绍山药的栽培技术:
  ⑴留种选择及繁殖方法。山药为无性繁殖,种苗可采用块根培育,可选用无病斑、重100克左右的山药尾子作种段。从近年示范、推广的情况看,以双胞山药的质量、产量为优。
  ⑵栽培管理。精心盘地,施足基肥:这是获得山药高产优质的前提,一般在冬前结合盘地,每亩施腐熟农家肥3000-3500公斤或饼肥100公斤,盘地的深度以70-80厘米为宜,盘地时要保持地表25厘米左右的熟土层不要下移。如每亩拌入腐熟的麦秆500-600公斤则为最好。适时播种,及时搭棚:山药一般在3月底4月初开行种植,播种时在山药播种行每亩施人畜粪肥300-400公斤,在山药出苗后10-15天及时用芦苇搭棚,并搞好引藤上棚,有利于山药藤蔓的生长。
  肥水管理:山药出苗后要结合松土及时追施苗肥,一般以薄粪水肥为主,以利于增加土壤透气性,提高地温,有利争早促发;待藤长到50厘米左右时,再每亩施稀粪水肥500公斤;在山药藤爬满棚时,每亩追施稀粪水肥1 000公斤;在块茎膨大期,可用磷酸二氢钾液进行2次叶面喷施。可使用叶绿素测定仪对叶面进行测定。
  ⑶防病治虫。山药的虫害主要有山药叶蜂,病害主要是黑斑病和叶斑病,要根据病虫发生情况,及时防治。
  ⑷及时采收。当山药地上部分陆续枯萎时可根据市场行情陆续采挖上市,一般9月中旬开始采挖,11月份采挖结束。

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