在北方地区人们素来有食用面制品的习惯，面粉作为主食在食品市场具有重要地位。人们消费水平的不同，导致人们对于面粉的需求也各不相同。因此，需要通过小麦面粉品质检验仪来研究适合各种人群的面粉产品。

根据研究人员通过小麦面粉品质检验仪分析显示由于面粉消费者的社会地位、经济水平、文化素质、年龄及工作环境不同，导致了需求的差异性，形成不同的面粉消费群体。面粉消费者在年龄上的区别及生理上的差异，使人体所需的维生素、矿物质、纤维素不同。

例如，根据小麦面粉品质检验仪研究显示我国南方主食以大米为主，大米的蛋白中赖氨酸含量高于面粉，但磷、铁、VB1等含量低于面粉。如果进一步研究不同地区副食习惯和消费水平，则大中城市一般以肉、蛋、水产品、蔬菜等副食配餐，营养来源比较广泛。因此，要根据本地区在食物中摄取不足的营养素来选择面粉中的添加剂。

根据不同年龄段人们对于营养需求的不同，通过小麦面粉品质检验仪研究适合该人群的面粉产品，无疑会大幅度提高面粉的销售。总而言之，消费需求变化方向，就是面粉产品发展方向，面粉产品随人们生活水平的提高而更加多样化。