食品安全在行动
来源： 类别：行业资讯 更新时间：2011-05-31 阅读次
食用牛油、食用色拉油、四川朝天椒、云南绿麻椒……在吉林省长春市一家火锅店,餐馆经理邱立彬正在把一张锅底和调味料的配料表贴在墙上,一起张贴的还有她刚刚签完字的食品安全承诺书。“进货记录也必须是全的,政府经常来检查。”邱立彬说。据了解,吉林省高度重视食品安全,实行从农田到餐桌“一条龙”监管体制,努力让百姓吃得安全,吃得放心。
食品安全产业链长,环节多,吉林省从源头开始,突出重点,实施从农田到餐桌,从生产、加工、消费到出口环节的全过程监管。全省开展了以农药为重点的农业投入品检查、以蔬菜为主的农产品质量安全监测以及动物及动物产品安全专项检查。积极探索食品风险监测评估体系建设,全省设立了6个食品污染物与食源性致病菌监测区域,开展132种有毒有害物质和8个主要食源性致病菌监测。设立10个哨点医院,开展疑似食源性异常病例的主动监测。
食品安全产业链长,环节多,吉林省从源头开始,突出重点,实施从农田到餐桌,从生产、加工、消费到出口环节的全过程监管。全省开展了以农药为重点的农业投入品检查、以蔬菜为主的农产品质量安全监测以及动物及动物产品安全专项检查。积极探索食品风险监测评估体系建设,全省设立了6个食品污染物与食源性致病菌监测区域,开展132种有毒有害物质和8个主要食源性致病菌监测。设立10个哨点医院,开展疑似食源性异常病例的主动监测。
下一篇:市民餐桌上未发现地沟油
产品分类
/ Product List
技术文章
/ Technical Article