磁性金属物测定仪吸收精华的发展史
来源： 类别：技术文章 更新时间：2011-05-16 阅读次
磁性金属物测定仪吸收精华的发展史
各种中食品在加工生产过程中，对于品质的检测均是有一定的要求，简单的以面粉为例，面粉加工过程中对于面粉的品质限制的最大因素面筋指数是一个必检的项目，可使用面筋数量和质量测定仪进行快速准确的测定分析。而小麦在加工成各种粉类成品过程中，由于原料清理不净或由于机械磨损等原因，造成成品中混入磁性金属物杂质，这些微小的金属杂质随食品摄入体内，会对人体造成危害，影响身体健康，国家标准对此有严格的限制(允许量小于0.003g/kg)；同时，磁性金属物含量的高低，也是考核粉类生产加工工艺的重要指标之一。面粉中磁性金属物的测定也是可以通过专业的测定仪器进行测定，比如使用磁性金属物测定仪就是准也的测定仪器。
磁性金属物的测定方法是经过一定的改进以及发展，才研制了磁性金属物测定仪的，在发展的过程中，取其精华去其糟粕，针对已实施二十多年的现行标准中存在的问题进行了修订。用分离板分离法替代了四氯化碳漂洗法；同时，取消检出率偏低的马蹄形磁铁吸引法。在测定的方法上，要坐到利民，具体是便于广大检化验人员尽快掌握分离板分离方法，准确快速的检出测定结果，现将试验过程中的一些操作方法和注意事项介绍如下，以便操作人员在快速、有效提高检测结果准确性的同时，降低检验成本和劳动强度。
采用磁性金属物测定仪进行测定不仅保证测定方法简单明了，同时测定过程中回收率在95% -120%之间，相对标准偏差(RSD)为1.4%，检出限为0.01%，方法的各项指标均能满足检测方法的要求，且方法操作简便，适合各企业以及质检部门的检测要求。
各种中食品在加工生产过程中，对于品质的检测均是有一定的要求，简单的以面粉为例，面粉加工过程中对于面粉的品质限制的最大因素面筋指数是一个必检的项目，可使用面筋数量和质量测定仪进行快速准确的测定分析。而小麦在加工成各种粉类成品过程中，由于原料清理不净或由于机械磨损等原因，造成成品中混入磁性金属物杂质，这些微小的金属杂质随食品摄入体内，会对人体造成危害，影响身体健康，国家标准对此有严格的限制(允许量小于0.003g/kg)；同时，磁性金属物含量的高低，也是考核粉类生产加工工艺的重要指标之一。面粉中磁性金属物的测定也是可以通过专业的测定仪器进行测定，比如使用磁性金属物测定仪就是准也的测定仪器。
磁性金属物的测定方法是经过一定的改进以及发展，才研制了磁性金属物测定仪的，在发展的过程中，取其精华去其糟粕，针对已实施二十多年的现行标准中存在的问题进行了修订。用分离板分离法替代了四氯化碳漂洗法；同时，取消检出率偏低的马蹄形磁铁吸引法。在测定的方法上，要坐到利民，具体是便于广大检化验人员尽快掌握分离板分离方法，准确快速的检出测定结果，现将试验过程中的一些操作方法和注意事项介绍如下，以便操作人员在快速、有效提高检测结果准确性的同时，降低检验成本和劳动强度。
采用磁性金属物测定仪进行测定不仅保证测定方法简单明了，同时测定过程中回收率在95% -120%之间，相对标准偏差(RSD)为1.4%，检出限为0.01%，方法的各项指标均能满足检测方法的要求，且方法操作简便，适合各企业以及质检部门的检测要求。
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