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丹阳建立“三位一体”食品安全监管模式

来源:  类别:行业资讯  更新时间:2011-04-09  阅读
 丹阳市在食品安全管理领域狠下工夫,质监、工商、卫生等部门定期进行联合行动,对该市市区、城乡结合部、农村开展全方位的食品安全专项整治活动,2010年至今,该市没有出现一例食品安全事故。 
  该市现有食品生产企业500多家,主要经营面粉、食醋、黄酒、豆乳制品等。其中,小企业、小作坊较多,产品质量难以监管。近年来,该市整合监管力量,充分发挥“食品监管、检验检测、稽查执法”三个主要部门的优势,建立食品安全“三位一体”的监管模式,进一步加强对食品生产企业和食品加工作坊的有效监管。2010年,在上级部门组织的食品抽检中合格率均在90%以上,其中乳制品抽样合格率达100%,食醋、黄酒、肉制品等的合格率为92.2%。
  截止目前,丹阳市米、面、醋 、黄酒等28大类食品企业中获得食品生产许可证的有146家,占该市食品加工企业总量的85%以上。下一步该市将重点对企业在原辅材料、生产过程中的质量控制、成品质量检验等方面进行检查,尤其加大对乳制品、饮料等高风险产品和米、面、油等与生活密切相关的大宗食品的监管,保障市民的食品安全。

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