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粮食运动粘度仪对粘度测定过程中的糊化程度控制

来源:  类别:技术文章  更新时间:2011-03-24  阅读
粮食运动粘度仪对粘度测定过程中的糊化程度控制
  粮食粘度的测量是衡量了粮食陈化的一个重要的指标,在粮食的存储以及生产的过程中,随着时间的延长以及环境中的各项因素的变化,会导致粮食的一些特征发生变化,比如两市中的脂肪分解等,粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途,常规而言粮食适用于人为的食用的,但是在一定程度的陈化之后粮食只能用于饲料的生产,以及酿酒的原材料等,粮食粘度的监测可以使用粮食运动粘度计来进行测定以及分析,在粮食年度的测定过程中,需要使用粮食运动粘度计来进行糊化。
  在粮食的糊化过程中,一般是人工控制严格保持均匀微沸状态下的粘度国家标准规定试样悬浮液要在5分钟左右开始沸腾,在试样糊化过程中,要严格控制保持糊化液均匀微沸。但在实际操作中,由于受测试电压、环境温度、仪器自身等因素的影响,完全由仪器来控制样品液的糊化过程,难以达到国家标准的要求。
  为了避免以上的问题出现,通过对粮食运动粘度计的改变等,将操作方法进行适当的改进,如下:用一可调小电炉放在糊化控制器一侧,预先开启电热套进行加热,电压高时按保持键,电压低时则按加热键。试样悬浮液装上冷疑管于电炉上加热,调节电炉控制试样悬浮液在5分钟左右开始沸腾,在试样刚开始沸腾时,立即人工计时,并迅速将糊化瓶转移至电热套内加热,调节糊化瓶距离电热套的高度,以防止糊化液因热贯性而暴沸,待糊化液稳定后,通过加热键和保持键的来回切换(微沸刚要减弱时按加热键,微沸刚要加强时则按保持键。)控制糊化液始终保持均匀微沸状态。
  通过上述的护花操作之后就能够保证测定的准确度,在粮食的质量检测过程中,磁性金属是一个严重影响我们身体的因素,这一点在小麦中有为的明显,通过使用磁性金属测定仪来进行对于面粉中的磁性金属含量进行监测,同时在研磨过程中通过借助磁选器来进行对面粉中的磁性金属进行适当的去除。

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