国家发展和改革委员会主任张平6日表示，中国有能力保持价格总水平的基本稳定。对于中国来说，大多数工业品都是供大于求的。中国重要的商品、生产资料，总体上供给还是比较充裕，尤其是粮食，这也是社会最关注、议论最多的，因为粮价是最基础的价格，也是群众最重要的一个支出项目。 
　　张平透露，按照国际通行的评价标准，粮食的库存量大体上等于一个国家一年消费量的17%-18%，这是比较正常的。现在中国的粮食库存达到了40%。张平还透露说，最近各个方面对于旱情可能给农业生产带来的影响会不会使小麦减产都十分关注。现在中国小麦的库存还有2000亿斤，几乎相当于一年的小麦产量。
　　所以，中国粮食库存是充裕的。这就为中国保持价格总水平的基本稳定奠定了比较雄厚的物质基础。考虑到冬小亩旱情已明显缓解，加上中国巨量的小麦库存，中国并不存在供给不足导致小麦价格大幅上涨的基本面因素。