春节日益临近，乳制品、面、酒又将迎来一个消费高峰，粮油米面酒类的产品质量是否过关，也备受市民的关注。昨日，万州区质监局组织执法人员对城区部分食品生产企业进行监督检查，确保让群众吃得放心、吃得安全。

    粮油酒类是检查的重点

    质监局执法人员首站来到位于双河口的重庆市巴蜀粮油有限公司，执法人员对和面、出条、烘干、包装、检验等一系列生产过程进行了监督检查。这家公司的负责人表示，他们从原材料采购环节就十分注意质量安全问题，所采购的面粉不含增白剂，所生产出来的面条也不含增白剂。

    酒类同样是市民节日消费的“重头戏”，质监执法人员又来到重庆千酿源酒业公司，该公司主要生产猕猴桃、桔子等果酒，质监执法人员对该公司的发酵车间、半成品车间、罐装车间进行细致的监督检查。

    每到一家食品生产企业，执法人员都深入到企业的生产车间、原料存放、成品库和实验室进行检查，重点检查食品企业的原辅材料采购索证索票是否完整；是否有使用非食品原料和滥用添加剂的违法行为；是否按规定组织生产、加工、包装储存；产品出厂是否严格进行检验；检验记录是否完整。

    决不让不合格食品流向市场

    “食品的安全直接关系到市民的身体健康，春节即将来临，质监部门将加大对生产企业的监督检查力度，坚决不让不合格食品出厂，流向春节市场。”万州区质监局副局长杨大放这样告诉记者。

    对在检查中发现的问题，质监部门将责令其立即整改，并将组织人员进行回访，坚决消除食品生产安全事故隐患，从生产源头严把食品质量安全关。